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Messaggio Da miriam Dom 4 Lug - 19:44

Allora (ensaladilla è insalata russa o tutte le insalatine un pò pappose, con mayonese ecc in spagnolo :)) ( si pronuncia ensaladiglia)
Anzi due ensaladillas.
La prima: Un uovo sodo ed una cipolla rossa media a persona. Tagliuzzare tutto piccolo a cubettini, quasi tritato ed aggiungere del ketchup. Fatto, così semplice che non sembra vero, ma è buonissima.
La seconda:
Barbabietole rosse e mela(verde o gialla meglio), tagliarle a cubetti piccolini in parti uguali ed aggiungere mayonese o metà mayo e metà yogurt(greco) Anche questa a sentirla sembra strana, ma provare ragazze!!!
,,ok anche una terza:
Colslow: Una verza piccola e tenera fresca. cipolla bianca, un pò di carota sottaceto(quella in filetti, sennò anche fresca va bene uguale) tagliare tutto a striscioline finissime, più sottili meglio è. Condire leggermente come per un insalata normale, olio aceto e sale. Aggiungere un pizzico di curry, un cucchiaino O mezzo di senape(dipende dalla quantità fatta) pepe bianco( ma va bene abche quello nero) e mayonese. Preparare il giorno prima, questa dura nel frigo anche 4 o 5 giorni, anzi, dopo un paio di giorni è buonissima. Bon appetìt :))

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Messaggio Da miciamony Dom 5 Set - 14:44

che ensaladillas curiose... mi attira la prima ma con una variante, invece del ketchup però mi sa che la proverò con la maionese..
comuque le proverò tutte, me le sono già segnate!
Grazie per le ricette mimì I love you
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