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Messaggio Da Ospite il Ven 19 Mar - 10:36

paccheri,al sugo di funghi chiodini.... Immagi31PACCHERI:tipica pasta di napoli,ma ormai adottata in tutte le regioni,molto buona e versatile,con molti tipi di sughi...vi posto quella condita con funghi chiodini:
paccheri,al sugo di funghi chiodini.... 317291
500 gr di paccheri

500 gr di funghi chiodini freschi(o surgelati),tendono molto a restringersi,quindi prendetene in questa quantita'

1 spicchio d'aglio,1 pezzetto di peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,olio mezzo bicchiere di vino bianco,pomodoro a pezzi,o se vi piace piccoli pomodorini pachini,freschi,in estate....
paccheri,al sugo di funghi chiodini.... 199935 i]paccheri,al sugo di funghi chiodini.... Immagi32
soffriggere in olio,lo spicchio d'aglio,e il prezzemolo col peperoncino.Aggiungere i chiodini,e sfumare col vino,farli cuocere una mezz'ora e salare e pepare.In ultimo aggiungere il pomodoro..se vi piace ,per guarnire,mettete un po' di prezzemolo,tritato,oppure qualche oliva nera....buon appetitopaccheri,al sugo di funghi chiodini.... Immagi33
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Messaggio Da daniela il Mer 24 Mar - 8:46

buonissimi sonia...
li ho fatti ieri,sono stupendi...solo che i chiodini non li ho trovati e ho messo gli champignon...ma è venuto bene lo stesso...
me sò fatta na magnata..ahm ahm ahm...
vi devo dire che io provo e testo le ricette piano piano...
quindi vi dirò la mia opinione....
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Messaggio Da federica il Mer 24 Mar - 10:44

e te pareva che non era una ricetta di soniaaaa...
mi devi fare ingrassare soniaaa....
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che buoniiiiiiiiii questi li proverò al più presto...
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