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Messaggio Da olga il Mar 30 Nov - 17:06

I love you
Per 4 persone
Ingredienti:6 tuorli,1 bicchiere di vino bianco,6 cucchiai di zucchero.
Preparazione
In un padellino antiaderente mettere i tuorli,lo zucchero,il vino e sbattere con 1 frustino affinche' si amalgami.Accendere il gas al minimo e sbattere col frustino cosi' a lungo finche' non si addensa e fa la schiuma.Non deve bollire altrimenti diventa tipo stracciatella,ma deve risultare 1 cremina fluida.Spegnere il gas ,mettere in bicchieri alti e servirla calda con i biscotti.
Ottima x la merenda con le amiche.Buon appetito!!!
ps:mi e' venuta la gola e ora provo a farla,sara' + di 30 anni che non la mangio!!! Razz


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Messaggio Da francesca il Mer 1 Dic - 9:26

che buonaaaaaaaa....mamma mia che delizia olga.....
allora dicci come è venuta ehhhhh santa


[SATO' al vino bianco Francesca-ok
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Messaggio Da olga il Mer 1 Dic - 19:10

francesca ha scritto:che buonaaaaaaaa....mamma mia che delizia olga.....
allora dicci come è venuta ehhhhh santa
Buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 Very Happy

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Messaggio Da olga il Lun 12 Set - 11:25

ingredienti-
ripieno
* 1 kg prugne * 250 g zollette di zucchero *100 g briciole * 100 g burro * 50 g zucchero * 10 g cannella * 750 g patate * 225 g farina * 1 pizzico sale * 2 uova Num. 4 persone

GNOCCHI DI SUSINE Very Happy

*Cuocere le patate .

* 2 Lavare le prugne e rimuovere il nocciolo.

*Inserire in ogni prugna una zolletta di zucchero.

* 3 Scolate le patate cotte e raffreddare leggermente, poi sbucciare e grattugiare finemente. Aggiungere la farina, il sale e le uova.

*Tutto insieme con le mani impastare la pasta, che deve essere utilizzata immediatamente

* 4 Stendere la pasta su un rotolo di piano di lavoro infarinato la pasta a 3 mm di spessore. Tagliare in quadrati 7 x 7 cm. Al centro di ogni quadrato metti la prugna ,chiudi e forma lo gnocco.

* 5 Mettete sul fuoco una pentola d'acqua salata e lasciare che l'acqua bolla,metti gli gnocchi quando bolle da 10 a 15 minuti. Quando sono cotti salgono in superficie,scolali.

* 6 In una padella sciogliere il burro ,quando è color nocciola chiaro metti il pane gratuggiato.In una ciotola mescola zucchero e cannella

* 7 Disporre gli gnocchi su un piatto. Condisci con pane fritto, cospargete con lo zucchero e miscela di cannella e servire. BUON APPETITO!!! Laughing
Da mangiare tiepido come dolce

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Messaggio Da miriam il Mar 13 Set - 13:38

questo deve essere buono, peccato che vivo sola, che dopo come me la mangio tutta sta roba hehe? però buono buono....

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Messaggio Da olga il Gio 15 Set - 11:03

fatto ieri x 2 persone,mangiato anche oggi!!!prova!!!OLGA

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