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Messaggio Da sweetmary il Mar 14 Dic - 16:12

INGREDIENTI
400 g di mandorle sgusciate, 250 g di miele, 200 g di nocciole sgusciate, 150 g di zucchero di canna, 2 nova, 1 limone, scorze di arancia candita, ostie.

PREPARAZIONE
Fatevi aiutare dalla mamma per spellare mandorle e noci: il metodo più veloce per privare le mandorle della pellicina è farle tostare in forno caldo per qualche minuto, facendo attenzione che non scuriscano, dopo averle scottate in acqua bollente. Fate sciogliere il miele a bagnomaria e dopo circa un'ora unite al miele, un cucchiaio alla volta, gli albumi montati a neve. Intanto in un altro pentolino fate caramellare lo zucchero e poi unite anch'esso al miele. Continuate a mescolare e cuccete ancora un po' finché il composto non avrà acquistato consistenza. Allora unite nocciole e mandorle ancora calde di forno, la scor za d'arancia tagliata a dadini e la scorza grattugiata di un limone. Quando sentirete il caratteristico odore di torrone, spargete il composto sulla placca da forno ricoperta di ostie, per una altezza di circa 2 cm. Coprite anche la parte superiore con ostie e attendete che si raffreddi prima di tagliare.

http://www.ilnatale.org/ricette/torrone.htm


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Messaggio Da miriam il Gio 23 Dic - 2:00

mmmmmmmmmmmm anche questa la aggiugo a quelle che proverò finite le feste, che per adesso tempo poco e forze ancora meno heheh, però ho l'acquolina in bocca a forza di leggere una cosa buona dopo l'altra ( e sbava)

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Messaggio Da sweetmary il Gio 23 Dic - 10:57

miri m non ti riposi mai tu?


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Messaggio Da miriam il Gio 23 Dic - 13:46

Poco tesoro, lavoro 6 giorni alla settimana, il fine settimana lavoro tutto il giorno, dalla mattina alla sera, che faccio il turno doppio, sennò andiamo male con lo stipendio, che dove lavoro io mi pagano per ora. Il giorno di riposo lo dedico a pulire casa o fare le cose che non riesco durante la settimana, così vedi tu se mi resta tempo a parte a volte la sera tardi e rubandolo al sonno. Non mi lamento, c'è chi il lavoro nemmeno ce l'ha ed è peggio eh!!ma a volte sono così stanchina e spallata che non ho voglia nemmeno di sedermi a scrivere le mie poesie, faccio un appunto e rimando rimando. per questo che non posto spesso, non è mala voglia tesoro, davvero, è che il cervello si mette in stand by. Un bacio e grazie per le ricette, quelle tue e delle ragazze.ricetta torrone Stanca10

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Messaggio Da sweetmary il Ven 24 Dic - 13:09

ti capisco... cara mimi.. pero come hai detto tu c'è chi il lavoro non c'è l'ha... quindi accontentiamoci... kiss


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