Carnevale di Putignano

Da **Tonia** Sab 9 Gen - 21:38

Il Carnevale

La tradizione fa risalire l'origine del Carnevale di Putignano al 1394, rendendolo uno dei carnevali più antichi d'Europa. In quell'anno, i Cavalieri di Malta, che detenevano il governo del territorio, decidevano di trasferire le reliquie di Santo Stefano Martire dal Castello di Monopoli nell'entroterra, come tentativo di metterle al riparo dagli attacchi dei Saraceni. Putignano veniva scelta come meta per il trasferimento: all'arrivo delle reliquie i contadini, in quel momento impegnati nell'innesto della vite (ancor oggi, una delle attività agricole tipiche del territorio), lasciavano i campi e con faccia imbrattata di farina, recitavano in vernacolo scherzi, versi e satire. Secondo gli storici nascevano in quel momento le Propaggini, ancora oggi cuore della tradizione carnevalesca putignanese.

È solo con l'epoca fascista che il carnevale contadino si trasformerà in un più raffinato carnevale borghese e cittadino: nascerà così la parata, caro modello comunicativo della cultura fascista, di carri allegorici. A far da base per questa trasformazione della tradizione, la maestranza artigianale del paese che trasferirà le sue competenze di falegnameria nel ludico spasso carnascialesco. Si narra che il primo carro fosse stato realizzato utilizzando come "anima" una rete di un pollaio.

Il carnevale di Putignano è uno dei più lunghi per durata. Comincia infatti il 26 dicembre con la cerimonia dello scambio del cero, cerimonia in cui la gente dona un cero alla chiesa, per chiedere perdono dei peccati che si commetteranno durante il' Carnevale, per continuare la sera con le Propaggini.

La festa delle Propaggini consiste nella recita di versetti in rima nel dialetto putignanese che prendono in giro i potenti del paese e vertono sugli argomenti più sentiti dell'anno trascorso. L'esposizione viene cantata da gruppi con abiti da contadino ed arnesi da lavoro in ricordo dell' evento storico.

Poi, a partire dal 17 gennaio, giorno di S. Antonio Abate, comincia un susseguirsi di giovedì in cui si ironizza su determinati strati sociali: in ordine, il giovedì dei monsignori, dei preti, delle monache, dei vedovi, degli scapoli, delle donne sposate e dei cornuti.

Il carnevale si conclude il martedì grasso, con una sfilata serale e il funerale del carnevale, rappresentato come un maiale.

Da **francesca** Sab 9 Gen - 22:07

il carnevale di putignano dicono che sia bellissimo,io prutroppo non sono mai andato a vederlo...
allora tonia facci una promessa,se puoi fai tante foto e così ci farai partecipe del vostro carnevale...ok...
grazieeeee

Da **daniela** Dom 10 Gen - 9:32

ALCUNI MIEI AMICI CHE CI SONO STATI,DICONO CHE è MOLTO BELLO..
QUESTO ANNO CERCHERò DI ANDARCI ANCHE IO..

Da **Tonia** Dom 10 Gen - 14:57

Sant'Antu'n masc'r i sun'

Sant'Antonio Abate, 17 gennaio, maschere e suoni
inizio del carnevale secondo la tradizione

A carnval' ogn' i scherz val'

A carnevale ogni scherzo vale

Carnval' ste p' v'nej', femm'n i iumm in all'grej'

Carnevale sta per iniziare, donne e uomini in allegria

Da **Tonia** Dom 10 Gen - 15:00

Da **federica** Dom 10 Gen - 16:34

che bello toniaaaaaaaaaa...
sono fantastiche queste foto...
mi raccomandooo mettine altre...anche il tuo dialetto che simpatico....

Da **Tonia** Dom 10 Gen - 21:43

Da **Tonia** Lun 11 Gen - 14:44

La maschera caratteristica della manifestazione è chiamata Farinella e deve il suo nome all'omonima pietanza putignanese.

Da **Tonia** Lun 18 Gen - 11:08

Da **francesca** Sab 23 Gen - 21:54

tonia facci sapere qualcosa di più sulla-FARINELLA...sia come maschera ,ma anche come pietanza....

Da **Tonia** Dom 24 Gen - 20:36

Farinella è la maschera tipica del carnevale di Putignano. La versione attuale prevede che abbia l'aspetto di un joker, con un abito costituito da toppe multicolori e un cappello a due punte, ciascuna delle quali con un sonaglio. È da notare come in passato l'aspetto fosse differente: l'abito infatti era costituito dai colori della città, il rosso ed il blu; il cappello era a tre punte, per ricordare i tre colli su cui è costruita la città; era rappresentata nell'atto di separare un cane e un gatto, a memoria delle dissidie presenti nella popolazione. Tale maschera prende il suo nome dall'alimento tipico della città.

Da **Tonia** Dom 24 Gen - 20:52

La Farinella è infatti, un prelibato, sfizioso sfarinato di ceci, orzo e poco sale, abbrustoliti secondo un’arte ancor’oggi gelosamente custodita da alcuni mulini della zona; di origine rurale, se ne hanno le prime tracce nel 1700 quando in origine era costituita da solo orzo.

Questo alimento può vantarsi di aver presenziato le tavole di tutti i ceti; da quelle dei signori a quelle dei contadini con la differenza che i primi lo impiegavano al naturale, essenzialmente come gustosissimo, eccellente esaltatore di preparati a base di sughi, verdure e misto allo zucchero nei dolci ecc., e i contadini come pasto unico (considerata la sua sostanziosità), con contorni quali cicorie, cipolle e solo per i più fortunati con fichi secchi.

Come piatto unico, è preparata aggiungendo allo sfarinato di ceci e/o orzo un po’ d’acqua, olio, aceto e sale; il tutto è rimescolato fino al raggiungimento di un purè che può essere degustato da solo, con i contorni sopra descritti, con verdure crude quali carote, finocchi ecc. ed un buon vino prodotto in loco con vitigni autoctoni quali la Malvasia Nera, il Negroamaro e il Primitivo.

Come condimento lo si raccomanda con cicorie cotte e cime di rapa, rigorosamente locali, abbinate a tipi di pasta casereccia; è così che abbiamo introdotto uno dei piatti tipici e famosi della tradizione barese: “strascinate e cime di rapa”. E’ consigliata la degustazione solo in locali specificatamente dediti.

Da **daniela** Dom 24 Gen - 22:03

che buonooooooooooooooo..
mi è venuta fameeee...
ma come si fà per assaggiarliiii...
mannaggiaaaaaaaa...

Da **Tonia** Lun 25 Gen - 10:36

Bisogna venire a Putignano!!!!!!

Da **isa** Lun 25 Gen - 16:06

che rabbia io sono si può dire a pochi passi da putignano e non sono mai andata a vedere il carnevale mio marito odia la confusione quindi non mi accompagna

Da **francesca** Lun 25 Gen - 22:51

isa allora vai da sola...
così lo vedi e ci fai le foto...

Da **mariac** Lun 25 Gen - 23:16

mi incuriosisce stò carnevale di PUTIGNANO!!!!!!!!!!!!!
PECCATO CHE ABITO TROPPO LONTANO.....................
MA CHISSA??

Da **Tonia** Mar 26 Gen - 10:13

PROGRAMMA DEGLI EVENTI

Domenica 31 gennaio

ore 11,00 - prima SFILATA
ore 17,00- Centro storico - Associazione LocalLab
CANTASTORIE - un percorso animato per i più piccoli
ore 21,00 -Palestra Stefano da Putignano
Comune di Putignano - Teatro Pubblico Pugliese
Stagione di prosa 2009
Marco Travaglio - Promemoria

Martedì 2 febbraio

ore 20,00 -Piazza Plebiscito - Associazione Hybris
Festa Dell'orso

Giovedì 4 febbraio

ore 19,00 - Centro storico - Associazione Trullando
N'de Jos'r - balli, maschere ed enogastronomia nei bassi
ore 21,00 - Cineteatro Margherita
Comune di Putignano Teatro Pubblico Pugliese
Stagione di prosa 2009
Le Sorelle Marinetti - Non Ce Ne Importa Niente

Sabato 6 Febbraio

Palafarinella
Regione Puglia - Assessorato al Turismo
Comune di Putignano Teatro Pubblico Pugliese
Puglia Show Time
Ore 20,00 - I Virtuosi Di San Martino - La Repubblica In Salotto
Ore 22.30 - Francesca Reggiani - Tutto Quello Che Le Donne (Non) Dicono
ore 23,00 - Via Cavalieri del Lavoro - zona industriale
Ball, rer i cant - Un Posto Dove Continua La Festa

Domenica 7 febbraio

ore 13,00/24,00 - Centro storico - Associazione Trullando
N'de Jos'r - balli, maschere ed enogastronomia nei bassi
ore 15,00 - seconda SFILATA
ore 19,00 - Vie del centro - Oliv Oil Jazz Band
ore 20,00/24,00 - corso Umberto I - Associazione Ball, rer i cant
Festa Di Piazza - ballo in maschera

Giovedì 11 febbraio

Centro Storico - Accademia delle Corna
Giovedi' Dei Cornuti
ore 12,00 - Piazza Plebiscito - Pro Loco Comune di Putignano
Sagra Del Maiale
ore 19,00 - Centro storico - Associazione Trullando
N'de Jos'r - balli, maschere ed enogastronomia nei bassi
ore 19,00/24,00 - Piazza Plebiscito - Pro Loco
Sagra Del Maiale - festa gastronomica

Venerdì 12 febbraio

ore 20,30 - Palafarinella - Camera di Commercio di Bari
Miss Carnevale XI - abbinata alla selezione di Miss Italia

Sabato 13 Febbraio

ore 18,00 - Vie del centro - Associazione Amatori
XVI Staffetta Di Carnevale
ore 19,00 - Centro storico - Associazione Trullando
N'de Jos'r - balli, maschere ed enogastronomia nei bassi
ore 23,00 - via Cavalieri del lavoro - zona industriale
Ball, rer i cant - Un Posto Dove Continua La Festa

Domenica 14 Febbraio

ore 11,00 - terza SFILATA
ore 12,00 - Associazione La Chiancata
A Tavola Con I Cavalieri Di Malta
ore 19,00 - Centro storico - Associazione Trullando
N'de Jos'r - balli, maschere ed enogastronomia nei bassi
ore 21,00 - Palafarinella - Ron- concerto dal vivo

Lunedì 15 febbraio

ore 20,00 - Per le vie del centro
Associazione Argo - Estrema Unzione Del Carnevale

Martedì 16 febbraio

ore 19,00 - Centro storico - Associazione Trullando
N'de Jos'r - balli, maschere ed enogastronomia nei bassi
ore 19,00 - quarta SFILATA
ore 22,00 - Per le vie del centro - Associazione Argo
Funerale
ore 22,00 - Associazione la Zizzania - Piazza Principe di Piemonte
La Campana Dei Maccheroni
ore 23,00 - Via Cavalieri del Lavoro - zona industriale
Ball, rer i cant - Un Posto Dove Continua La Festa

Sabato 21 febbraio

La pentolaccia
ore 23,00 - Via Cavalieri del Lavoro - zona industriale
Ball, rer i cant - Un Posto Dove Continua La Festa

Fondazione del Carnevale di Putignano
Via Conversano, n.3/f - 70017 Putignano (BA)
tel +39 080 4911532 - +39 080 4058017 - fax 080 4935576
e-mail:carnevale@carnevalediputignano.it

Da **isa** Mar 26 Gen - 19:14

franca magari!!!!!!!!!!!
ma non so andare da sola

Da **francesca** Mar 26 Gen - 21:53

[/b]isa trovati un bel cavaliere...ch ti porta volentiri alla sfilata..

Da **isa** Mer 27 Gen - 13:20

si franca ci avevo già pensato
devo fare una selezione ci sono una ventina di ragazzi disponbili devo solo decidere con chi andare

Da **francesca** Mer 27 Gen - 23:11

brava isaaaaaaaaaaa....così si fàààà..
mi raccomando sceglilo bene..che sia alto biondo e occhi azzurri...

Da **Tonia** Gio 28 Gen - 11:17

Isa ha ragione Francesca, devi venire a vedere la sfilata, devi portare i tuoi bambini. Vedrai si divertiranno e... anche voi!

Da **Tonia** Ven 29 Gen - 8:46

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