crostini...di polenta gratinati

Da Ospite Mar 23 Feb - 10:47

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l'altro giorno ho preparato la polenta,visto il freddo di questi giorni..proprio ci vuole....se ne preparate un po' di piu',oppure vi avanza per sbaglio,non gettatela,potete sbizzarrirvi a fare degli sfiziosi crostini,di polenta....Si possono fare in tante forme,in questo caso io li ho fatti rettangolari,ma con i taglia pasta e le formine,possono anche essere fatti in mille modi,anche per i bambini....

quindi,stendete in uno strato nella teglia la polenta,a far raffreddare bene,tagliatela poi,e ricopritela con tutti gli ingredienti che avete,io in questo caso l'ho ricoperta con un po' di burro,una fettina di scamorza affumicata e lo speck....gratinare fino allo scioglimento.....è ottima anche con i funghi e la besciamella o con mozzarella e cotto

Da **francesca** Mar 23 Feb - 15:45

buonoooooooooo sonia...
me l'hai fatta fare anche a me la polenta..
mi hai fatto venire la voglia e mi è avanzata un poco e la farò sicuramente come l'hai fatta tuuu...