Pesche con crema pasticcera!

Da Ospite Sab 5 Feb - 20:38

Ingredienti
400gr di zucchero
200gr strutto
200cc di latte
4 uova
2 bustine di levito per dolci.
alchermes.
Lavorazione
in una ciotola, mettere le uova e lo zucchero,mescolare con molto vigore
quindi aggiugere poco alla volta la farina, il latte e lo strutto naturalmente sciolto( volendo al posto dello strutto potete usare la margarina, pero' con lo strutto l'impasto viene piu compatto)la farina quella che si riceve, e unire il lievito l'impasto non deve essere duro...
quindi metterlo su una spianatoia e lavorare finche non risulta liscio.
a questo punto fare delle palline facendo un buco al centro, e infornare
a 180 gr.
Quindi a piacere riempire con la crema, unire le due palline, passare prima
nell'alchermes e poi nello zucchero...speriamo di essermi spiegata bene..
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