cibi light? attenzione...

Cibi light? Dipende, non sempre...! Vi sono dei cibi definiti light per antonomasia...ma che light, in certe circostanze, non lo sono affatto! E' il caso di dire che l’apparenza inganna, ma l’informazione corretta può aiutarci a fare luce sulla vera natura di alcuni piatti e alimenti. E oggi vogliamo smascherare alcuni cibi che a prima vista sembrano sempre light, "dietetici", ma che a ben guardare, in qualche caso non lo sono poi tanto!

Una cosa da fare è intanto abituarsi a controllare le informazioni nutrizionali, a leggere etichette degli alimenti che compriamo o che pensiamo possano fare al caso nostro. Ed ecco di seguito quelli che riteniamo cibi dietetici, ma che possono essere bombe caloriche se non stiamo attenti!

Sushi, yogurt, frullati...
Basta pensare al sushi e ci viene da pensare ad un piatto prelibato, leggero, dietetico, essendo il sushi fatto di pesce crudo e di riso. Ma non si può generalizzare, il sushi può essere anche un cibo non affatto leggero...tutto dipende da come lo cucinano. Il sushi può essere anche fritto, impanato, avere condimenti anche a base maionese. In questi casi il sushi non è affatto un cibo leggero!

Lo yogurt: lo mangiamo spesso al mattino, ma anche a metà mattinata; poi c'è chi lo mangia a pranzo per stare leggero magari affiancato da un frutto. Ma vi siete mai posti il problema di leggere il contenuto di quel vasetto ritenuto innocuo per la linea? Perché non sempre è detto che sia così light come crediamo, perché "caricato" di zuccheri e grassi in più. Controllare sempre le etichette nutrizionali per evitare di acquistare un prodotto che non è quello che crediamo.

I frullati: anche per i frullati il discorso ruota attorno a quali ingredienti utilizziamo, oltre alla frutta fresca di stagione. E ancora qui è il contenuto in zuccheri aggiunti a fare la differenza; anche per quei frullati nei quali aggiungiamo lo yogurt, accertiamoci sempre che sia yogurt magro. Insalate: per le insalate il discorso è legato ai condimenti che sono le reali fonti di grassi. A casa quando prepariamo i nostri piatti di insalate possiamo dormire tranquilli che i condimenti non hanno attentato alla nostra linea, ma quando invece sediamo ad un tavolo in un ristorante, lì dobbiamo fare attenzione ad ordinare i condimenti a parte. Chiedere l'insalata cruda e condirla solo con olio e aceto e un po' di sale (senza esagerare). Le insalate con formaggio e carne sono ovviamente da considerare piatti unici, nel senso che perdono la leggerezza tipica delle insalate!

Barrette energetiche
Le barrette energetiche possono essere "buone" se ci si allena per una gara a ridosso di qualche altra attività fisicamente impegnativa, ma per chi non ha queste esigenze le barrette energetiche sono in realtà ricche di calorie per essere consumate come uno snack. E' possibile mangiare le barrette come sostituto di un pasto oppure cercare quelli che contengono meno calorie.
Le ricette di Alice

sono daccordo con te ........leggiamo attentamente le etichette!